История:
Есть ли хоть один фильм Хаяо Миядзаки, который оставлял вас равнодушным? Мир фэнтези, детских сказок или магического реализма – какая разница, как назвать эти трогательные сюжеты? Где бы ни происходило действие – в Японии, постапокалиптических пустынях и лесах или в воображаемой Европе на берегу моря – мы всегда с головой ныряем в этот волшебный мир, в котором узнаем себя благодаря, в том числе, множеству точных бытовых деталей!

«Унесенные призраками», расчудесный Тоторо, принцесса Мононоке, рыбка Поньо – кажется, нет человека, который бы остался равнодушным к этим персонажам.

Потрясающая музыка, герои, любовь и дружба… И еда — ну конечно! Пожалуй, ни один фильм не обходился без миски рамэна, кусочка торта, онигири или другого блюда. Еда – не просто фон, а практически главный герой в работах японского аниматора. Ведь различные блюда в аниме появляются не просто так, через них автор рассказывает историю, между строк дополняя главное повествование новыми, глубокими деталями.

Как Миядзаки удалось сделать аппетитным почти каждый кадр? Давайте разбираться и вспоминать:

- как Безликий аккуратно и миролюбиво — как преподавательница филологии на пенсии — отламывает вилочкой упругий кусок торта (с ударением на "о", конечно). Очаровательно!

- как готовят паровые булочки с красной фасолью, такие сочные и пышные? Помните сцену в “Унесенных призраками”, где главная героиня Тихиро лакомится булочкой с начинкой? Вот. А давайте исследуем, чем отличаются традиционные мандзю (булочки с алкоголем) от анмана?

- что это за рыбный пирог с тыквой из «Ведьминой службы доставки»? Выпечка в Японии ведь – не самая традиционная история, а как раз прижившееся заимствование у европейцев. Здесь рыбный пирог из дрожжевого теста с золотистой корочкой — попытка старушки подстроиться ко вкусам нового поколения.

- а бенто из «Мой сосед Тоторо» помните? Именно Япония сделала модным брать еду с собой в стиле бенто – и это не просто ланч-бокс, а целое искусство! Рис, соевый соус, килька, зеленый горошек и маринованная слива – это мы видим на экране. А какие еще варианты существует и как они появились? (Спойлер: их сотни!)

- а как трогательно объединяет героев в «Ходячем замке» обычная яичница с беконом?!

Поговорим с вами еще и о еде, как части человеческого опыта. Рыбка Поньо требует мяса, что помогает ей превратиться в человека. Пища из магической лавки в унесённых призраками наоборот, человеческий облик отбирает.

Еда подчёркивает один из важных вопросов, которые ставит автор фильмов перед собой и зрителями — что значит быть (или не быть) человеком.

Ну и, конечно, поговорим про самого автора, его жизни, тяжёлой семейной памяти и о том, как советская мультипликация повлияла на работы знаменитого (и немного печального) японского сказочника.

Фильмы Миядзаки можно смотреть и на японском, и с выключенным звуком, и как угодно – настолько там выразителен визуальный ряд. Давайте попробуем разобраться в том, из чего состоят фильмы гения аниме в компании нашего лектора Дмитрия Фоломеева.

А шеф-повар ресторана Il Letterato приготовит для нас ужин по рецептам любимых героев!

Меню:

• скумбрия в японском стиле - поговорим о рыбе в культуре Японии, вспомним, как Лиза, мама Соскэ, готовила подобное блюдо в "Рыбке Поньо на утесе"
• ба-ван - закуска, напоминающая большие пельмени с мясом. Именно после нее папа Тихиро превратился в свинью в "Унесенных призраками". Как думаете, на нас это может подействовать так же или нужно вначале оказаться в волшебном мире?
• фаршированная перепелка на рисе - тоже из "Унесенных призраками".

"Ты всего лишь ребенок, но куда лучше родителей знаешь, что нельзя без разрешения приступать к еде. Странный парк, в нем еще более странное огромное летнее кафе… Что‑то тут не так! Что‑то… А эти перепелки выглядят действительно аппетитно!.."

• шоколадный торт с вишней для Кики из "Ведьминой службы доставки"

Билет:
6490 р., включая историческую лекцию, ужин по старинным рецептам и безалкогольные напитки (вода, чай/кофе). Алкоголь можно заказать отдельно по винной карте ресторана.