Проект Gedonistica посвящает свой очередной гастрономический вечер королю-солнце, великолепному Людовику XIV. Давайте с Вами послушаем увлекательные рассказы о его времени отведаем блюда, которые подавали великолепному королю.


Людовик XIV – это не просто очередной Бурбон на французском троне, это целая эпоха в политике, экономике, истории и культуре. «Король-артист» называет его французский исследователь Филипп Боссан. И действительно Людовик был и танцором, и музыкантом, и меценатом – это далеко не полный перечень достоинств и увлечений короля.

Век Людовика XIV был отмечен настоящим переворотом в гастрономических привычках. Новый кулинарный стиль и основы великой французской кухни закладываются именно тогда и будут развиваться в дальнейшем. «Новое искусство питания не сводилось к содержимому тарелки. Оно включало в себя и сервировку стола, и расположение кушаний, и порядок перемены блюд; оно стремилось быть чистым воплощением элегантности, утончённости и изящества»

Мы узнаем о личности короля; его галантных увлечениях; его архитектурном фаворите под названием «Версаль». Воскресим в памяти празднества французской аристократии, устраиваемые великим Вателем; узнаем о королевском этикете, и, конечно, подробно поговорим об обильной и утончённой кулинарии XVII века и уникальном королевском аппетите.

А шеф-повар ресторана Абрамовъ приготовит для Вас великолепные кушанья по рецептуре XVII века.




18 мая 19:00
Большая Полянка, д.27, ресторан Абрамовъ
Версальский ужин Людовика XIV
Телефон: +7 958 831 09 41
E-mail: info@gedonistica.ru
WhatsApp / Instagram / Facebook
Made on
Tilda