История:
Потрескивание камина, аромат свежих булочек с корицей, темная природа за окном и невероятный уют и тепло - не этого ли хочется посреди холода и сырости? Не это ли называют загадочным словом хюгге?

Что представляет собой понятие "уютного датского счастья"? Что вкладывают в него скандинавы, как украшают дома, чем живут и что едят? Хотите присоединиться к нашему ужину в стиле хюгге?

Проект Gedonistica подготовил очередное, очень уютное и увлекательное исследование скандинавского феномена, который называется хюгге. Давайте погрузимся немного в историю и культуру Дании и узнаем:

- почему о нем пишут книги и его изучают в Оксфорде
- откуда пришло к нам это понятие и что вообще означает "уютное счастье по-датски"?
- как сформировалась эта философия после войны и как трансформировалась именно в Скандинавии
- проводят ли королевские особы Дании свой досуг в стиле хюгге и как именно?
- что едят и пьют настоящие любители уюта и тихого счастья?

Все это — лишь начало разговора, который будет курировать наш лектор, специалист по Скандинавии, Святослав Гриценко.

Меню:
Шеф-повар ресторана Абрамовъ приготовит для вас целый ужин традиционных скандинавских блюд, чтобы задействовать все наши каналы чувств — не только зрение, слух и эмоции, но и вкус!

- смёреброды нескольких видов - традиционное датское блюдо в виде бутербродов с разными вкуснейшими начинками (и не только из рыбы!)⠀
- сливочный рыбный суп, который своими корнями уходит в далекое прошлое⠀
- теплый салат с печенью кролика ⠀
- ароматная датская выпечка lussekatter - без которой невозможно представить себе настоящее датское счастье. Равно, как и невозможно представить себе его без⠀
- какао с маршмеллоу

Билет:
5890р., включая историческую лекцию, ужин по старинным рецептам и безалкогольные напитки (вода, какао с маршмеллоу). Алкоголь можно заказать отдельно по винной карте ресторана.