История:
Хотите узнать о кулинарных пристрастиях Великой императрицы Екатерины II и ее окружения и попробовать блюда, которые подавали на ее застольях? Тогда приглашаем Вас присоединиться к нашему обеду императрицы Екатерины Великой!

В рамках проекта Gedonistica мы продолжаем исследовать культуру и историю еды, и наш очередной обед посвящаем Екатерине Великой. Мы с Вами узнаем:

- как великая княгиня превратилась в «гордую царицу»
- увидим, что ела и как развлекались императрица и её придворные
- упомянем просветительские проекты императрицы
- вспомним самую значимую комедию той эпохи
- мысленно посетим великолепный праздник в Таврическом дворце, устроенный блестящим фаворитом Григорием Потемкиным

Все это нам в красках и очень интересно расскажет наш лектор, Юрий Шапошников — просветитель, литературовед, преподаватель, автор книг о русской литературе XIX века, кандидат филологических наук и просто достойный умный начитанный человек.

Меню:
А шеф-повар ресторана Абрамовъ приготовит для нас аутентичные блюда по рецептам XVIII века:

- паштет из птицы с пряным мускатным орехом на хлебной гренке с квашеной репой

- уха старинная с разными видами рыбы для императрицы

- утка с яблоками, розмарином, тимьяном, корицей и другими роскошными специями

- миндальные сладости из поваренной книги 1788 г.

Билет:
5490р., включая историческую лекцию, обед по старинным рецептам и безалкогольные напитки (вода, чай/кофе). Алкоголь можно заказать отдельно по винной карте ресторана.