Мы предлагаем вам перенестись в XIX век вслед за великим писателем и побывать с ресторанах, столичных и провинциальных домах, обсудить жизнь и творчество Достоевского и отведать блюда, которые подавали на стол в позапрошлом веке.


Ужин Достоевского?! Неужели это возможно?! Действительно, Достоевский и его удивительное духоподъёмное творчество в нашем проекте истории еды! Но, уверяем вас, писатель был вполне земным человеком, имевшим кулинарные пристрастия, о которых будет отдельный рассказ.

Также мы будем говорить о художественном мире Достоевского, его героях, в диапазоне от Раскольникова до Федора Карамазова.Вместе с ними мы посетим фешенебельные рестораны имперского Петербурга с французскими поварами-виртуозами, пробежимся по тёмным петербургским углам с их типичными обитателями и трактирами с традиционной русской кухней, заглянем в провинциальное дворянское семейство на уху…

Об этом и о многом другом вам поведает наш лектор, историк литературы, кандидат филологических наук, Шапошников Юрий.

Проект «Gedonistica» назначает встречу преданным читателям и опытным гастрономам в ресторане Il Letterato, где шеф-повар приготовит угощения по рецептам XIX века:
- салат с соусом из анчоусов и каперсов под разговоры о ресторанах XIX века
- уха с расстегаями
- пожарская котлета и пастернак под соусом сабайон с пармезаном
- ассорти сладостей: мармелад, пастила, орехи, варенье, печенье, которое называли заедками


17 ноября 19:00
ул.Воздвиженка, д.1, кафе. Il Letterato
Ужин Достоевского
Телефон: +7 958 831 09 41
E-mail: info@gedonistica.ru
WhatsApp / Instagram / Facebook
Made on
Tilda