Мы приглашаем вас на самый красивый и исторически насыщенный праздник божоле нуво! Le beaujolais nouveau est arrivé, как говорят французы!


А вы знали, что праздник молодого вина божоле возник в XIX веке, как исключительно коммерческий проект? Дело было в том, что вино из винограда гамэ региона Божоле несколько уступает по качеству более благородным напиткам из Бургундии и Бордо. Кроме того, Божоле не приспособлено к долгому хранению, зато созревает быстрее, чем бургундские вина или бордо, и именно в молодом возрасте отличается богатым вкусовым и ароматическим букетом.

С учетом всех этих обстоятельств виноделы Божоле и пустились на выдумку: они решили ежегодно отмечать праздник вина нового урожая. Рекламный ход оказался удачным и привел к существенному увеличению роста продаж, а праздник прижился.

Однако мы хотели бы расширить контекст нашего ужина и рассказать в целом о веселых французских праздниках вина, о самых-пресамых французских закусках к вину и их истории и о замечательных традициях, в которых этот народ знает толк!

Давайте поговорим о традициях этого веселого праздника, насладимся блюдами французской кухни и, конечно же, отведаем бокальчик дерзкого и яркого молодого вина!

За историю и красоту традиций в ответе наш лектор, кандидат исторических наук Святослав Гриценко.

А за вкусное сопровождение по-французски — шеф-повар ресторана Абрамовъ. Мы выбрали только те рецепты, которые являются не только традиционно бургундскими, но и великолепно дополняют молодое дерзкое вино, виновника нашего вечера.


19 ноября 19:30
ул.Большая Полянка, д.27, ресторан Абрамовъ
Праздник Божоле нуво
Телефон: +7 958 831 09 41
E-mail: info@gedonistica.ru
WhatsApp / Instagram / Facebook
Made on
Tilda