История:
«Алиса в Стране чудес» Льюиса Кэрролла — одна из самых известных и любимых книг в мировой литературе. Причём она завоевала сердца не только детей, но и взрослых. Этой удивительной книге посвящено множество разнообразных изданий, фильмов, научно-просветительских проектов, комиксов и проч. Но понимаем ли мы её по-настоящему? Что зашифровал в своих увлекательнейших текстах Льюис Кэрролл? Обо всём этом и не только поговорим на очередном ужине проекта Gedonistica.


Начнём наше историко-кулинарное путешествие с разговора о том, кем же был странный и нелюдимый Чарльз Доджсон (а именно так на самом деле звали автора «Алисы»). Узнаем, какие у него были увлечения, и почему в далёком 1867 году он вместе с другом отправился в Россию, скажем честно, не самое популярное туристическое направление в то время.

Также разберёмся в том, как возникла сказка, и где сегодня находится её рукопись. С увлечением пробежимся по страницам этого раритета, где каждая буква, рисунок, линия созданы самим Кэрроллом. Примечательно, что в разные годы над иллюстрациями к «Алисе» работали Сальвадор Дали и «мама муми-троллей» Туве Янссон. Обязательно посмотрим на результаты их трудов, впрочем, как и других художников.

Конечно, не избежим разговора и о еде на страницах нашей любимой сказки. Но всё ли там просто, и дело лишь в перечислении английских чайных и прочих традиций? Совсем нет! Кроме того, расскажем о кулинарных пристрастиях Кэрролла, ведь неслучайно именно он радел о состоянии кухни в оксфордском колледже Крайст-Чёрч, где жил и преподавал.

А урок застольного этикета нам преподаст сам писатель. Вы знали, что его перу принадлежит следующее сочинение — «Практика поедания супа вилкой, с одновременным нашептыванием хозяйке на ухо, что ложку вы припасли для бифштекса, полностью вышла из употребления»? Звучит заманчиво, согласны?

И всё это великолепие в обрамлении первых и не самых известных экранизаций «Алисы», а также недавно найденных фотографий работы самого Кэрролла. Они позволят перенестись в далёкую и непостижимую викторианскую Англию, столь любимую всеми поклонниками «Алисы в Стране чудес».

С волшебством и историей нас будет знакомить к.и.н., специалист по редким книгам Людмила Ларионова.

Меню:
А шеф-повар ресторана "Сиеста: вино& паста" приготовит для нас неожиданный и очень вкусный ужин, надеемся, что не только безумное чаепитие! :)

- ассорти традиционных английских сэндвичей, которые будут кричать "Съешь меня!" (каковы будут последствия - уменьшитесь вы или увеличитесь - пока тайна!)

- двухцветный зелено-белый сырный суп Стилтон для Чеширского кота. Кстати, а вы знали, что Кэрролл назвал своего кота именно Чеширским в честь английского сыра Чешир, на этикетке которого был изображен кот?

- волшебная индейка для Алисы с разноцветными пюре из зеленого горошка и батата с карамелизованной морковью для Мартовского Зайца

"Однако на этом пузырьке никаких пометок не было, и Алиса рискнула отпить из него немного. Напиток был очень приятен на вкус – он чем-то напоминал вишневый пирог с кремом, ананас, жареную индейку, сливочную помадку и горячие гренки с маслом. Алиса выпила его до конца."

- старинный пудинг с цукатами, специями, сушеными ягодами и фруктами под ванильным соусом англез с бело-красными розами (надеюсь, вы понимаете, в честь Кого? ;))

"Черная Королева посмотрела исподлобья и произнесла:
— Знакомьтесь! Пудинг, это Алиса. Алиса, это Пудинг.
... она взяла себя в руки, отрезала кусок и подала его Черной Королеве.
— Какая наглость! — сказал Пудинг. — Интересно, что бы ты сказала, если бы я отрезал от _тебя_ кусок? Мерзкое ты создание!
Он произнес эти слова густым и жирным голосом. Алиса в ответ не могла сказать ни слова: она только смотрела на него широко раскрытыми глазами.
— Скажи ему что-нибудь! — воскликнула Черная Королева. — Ведь это смешно: Пудинг говорит, а ты молчишь!"

Билет:
5290 р., включая историческую лекцию, ужин по старинным рецептам и безалкогольные напитки (вода, чай/кофе). Алкоголь можно заказать отдельно по винной карте ресторана.