Проект Gedonistica приглашает Вас исследовать историю пива, обсудить, что испокон веков подавали ко всеми любимому напитку и, конечно же, продегустировать традиционные сорта пива и отборные закуски к нему.


Мы хотим посвятить наш очередной исторический ужин истории пива в Европе. Но просто поговорить о пиве нам кажется недостаточным, а потому мы расскажем и истории всех традиционных немецких закусок.

Поговорим с вами о возникновении самого первого пива в истории человечества - еще у шумеров и в Древнем Египте наши предки наслаждались этим напитком. Однако он был совсем не похож на то, что мы с вами привыкли видеть сейчас. Чем же? Узнаем на нашей лекции!

Далее переместимся в эпоху Средних Веков, когда в Бавариив 736 году впервые упомянули об особом "ячменном соке"

Вспомним самую старую пивоварню Европы, сохранившуюся до сих пор аж с 1040 года! - Weihenstephan. Поищем разгадку на вопрос, как монахам удается сохранить вкус пива точно таким же, как оно было, уже на протяжении тысячи лет.

Обсудим, почему средневековая христианская церковь предпочитала пиву вино и как так получилось, что старейшие пивоварни возникли именно в монастырях

Нельзя обойти вниманием и закон о чистоте пива 1516г. Мы предлагаем вам обсудить, зачем он был нужен и какое пиво варили до него

Однако говорить мы будем не только о пиве, все же проект Gedonistica исследует историю еды, так что проследим с вами, что именно подавали к любимому всеми напитку. Посмотрим, как правильно сочетать сорта с тем или иным блюдом и в чем разница между видами пива в разных странах.

Наше кулинарно-историческое исследование будет курировать лектор проекта Gedonistica кандидат исторических наук, доцент кафедры РТУ МИРЭА Святослав Гриценко.

А шеф-повар брассерии Leffe Cafe подготовит специальный сет блюд, которые будут сочетаться с теми видами пива, которые вы решите попробовать в этот исторический вечер!











    24 июня в 19:00
    Расторгуевский переулок, д.3а, брассерия Leffe cafe
    Пиво: история, традиции, еда
    Телефон: +7 958 831 09 41
    E-mail: info@gedonistica.ru
    WhatsApp / Instagram / Facebook
    Made on
    Tilda